Ametisto pavadinimas kilo iš graikiško žodžio – blaivus.
Pasak legendos, ametistas atsirado, kai Bakchas, vyno Dievas, supyko ant mirtingųjų. Jis pažadėjo, kad pirmąjį, kuris peržengs jo slenkstį, jis atiduos tigrams suėsti. Tuo metu jauna graži mergina vardu Amethyst atkeliavo pagarbinti deivę Dianą. Diana, žinodama Dievo pažadą, pavertė merginą bespalvio kvarco kolona, kad apsaugotų nuo tigrų. Pamatęs stebuklą Bakchas atgailavo dėl savo pažado ir užpylė vyno ant Amethyst‘os, taip nudažydamas koloną vyno spalva.
Ši legenda ir ryšys su Bakchu, leidžia tikėti, jog geriant vyną iš ametisto pagaminto puodelio būsi apsaugotas nuo girtumo, o vėliau, jog nešiojant ametistą, gali apsisaugoti nuo girtavimo arba apnuodijimo. Taip pat buvo manoma, jog ametistas suteikia drąsos bei gali apsaugoti karius mūšyje.
Kitos legendos teigia, jog ametistas padeda kontroliuoti piktas mintis, padeda medžiotojams bei verslo reikaluose.
